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废塑料和酒店用冷藏柜是两个完全不同的领域，无法直接比较哪个更好，废塑料是一种可回收的资源，可以通过回收处理再利用，减少环境污染和资源浪费；而酒店用冷藏柜则是酒店厨房和餐饮场所中必不可少的设备之一，用于储存食品等需要冷藏的物品，无法将这两者进行比较。
至于废塑料与酒店用冷藏柜的比例，这取决于具体的情境和地区，在一些地区，酒店业发达，使用大量的冷藏柜，同时也会产生一定量的废塑料；而在另一些地区，可能并没有太多的酒店，因此废塑料和酒店用冷藏柜的比例可能并不显著，废塑料的来源和处理方式也会影响其与酒店用冷藏柜的比例。
无法给出废塑料与酒店用冷藏柜之间的明确比例，如果您想了解具体的比例情况，建议结合当地的经济、环境、酒店业发展等多方面因素进行考察和分析。